  Продукты
 Нарезаем кольцами лук  Укладываем курицу в чашу Курицу режим на крупные куски, солим, перчим, укладываем в Чашу 4,3л Tupperware Cверху кладем лук и лимон, затем делаем еще такой же слой, курицу, лук, лимон.  Добавляем уксус Разводим в стакане воды уксусную кислоту 1ст.л.ложка на 1 кг мяса и заливаем мясо. Плотно закрываем чашу.  Переворачиваем чашу Что бы мясо равномерно промариновалось, через 2 часа переворачиваем чашу. Благодаря герметичной крышке, ни капли рассола не вытечет.  Нанизываем курицу на шампура Жарим до готовности на открытом огне.  Храним в герметичной посуде В этой же чаше можно подать шашлык или хранить в холодильнике.  Приятного аппетита!{kunena_discuss:12} |
Рубрика: Вторые блюда
Лучшая подборка вторых блюд для домашней кухни. На этой странице вы найдёте огромное количество кулинарных рецептов, касающихся вторых блюд, невообразимо разнообразные, вкусные рецепты от самых простых рецептов на скорую руку, до сложных — праздничных блюд. Всевозможные блюда из картофеля, блюда из свинины, блюда из фарша, блюда из курицы, различных каш, каша манная, каша пшеничная, рагу с баклажанами, мясные рулеты, горячие блюда, горячие закуски, мясо по-французски , гарниры, фрикадельки, пельмени, вареники и т.д. и т.п.
Итак — Рецепты вторых блюд
Приятного аппетита!!!
-
Шашлык из курицы в лимоне
-
Торт из печени
Ингредиенты
- Печень говяжья — 1 кг., лук — 1шт.
- Молоко — 0,5 л.
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 300 гр., сода — 0,5 ч.л.
- Сахар — 1 ч.л., соль — 0,5 ч.л.
- Сыр — 50 гр.
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Майонез — 400гр, чеснок — 3 дольки.
- Время приготовления 45 мин
Печень.
Печень моем, убираем плёнку. Печень и лук пропускаем через мясорубку.
В печень добавляем яйцо, соль, сахар, соду, молоко.
Хорошо перемешиваем.
Тесто из печени.
В полученную массу добавляем муку.
Хорошо перемешиваем.
Тесто должно быть как на оладьи, не жидким и не густым.
Печём блинчики.
Печём блинчики 1,5-2 мм. толщиной.
Крем для Торта из печени.
Чеснок измельчаем и смешиваем с майонезом.
Готовим Торт из печени.
Торт выкладываем на жаропрочном блюде.
Готовые блинчики пропитываем майонезом с чесноком.
Между блинов можно положить нарезанные оливки, маслины или маринованные огурцы.
Очень вкусно получается, если положить между блинов порезанные кольцами свежие помидоры.
Сыр.
Сыр трём на мелкой тёрке.
Торт посыпаем сыром.
Торт посыпаем сыром и запекаем в разогретой духовке 5 мин, чтобы сыр немного подрумянился.
Украшаем зеленью.
Приятного аппетита!
{kunena_discuss:12}
-
Котлетки с сыром
Продукты для салата
- Фарш мясной — 0,5 кг.
- Яйцо — 1 шт.
- Сыр — 100 гр.
- Панировка
- Время приготовления 25 мин
Готовим фарш.
Свинину, говядину и филе курицы пропускаем через мясорубку.
Лук тоже пропускаем через мясорубку.
В готовый фарш добавляем соль, перец, специи по вкусу, наливаем немного воды, чтобы фарш был нежнее.
Всё хорошо перемешиваем до однородной массы.
Формируем котлетку.
Берём небольшой кусочек фарша, кладём кусочек сыра и формируем котлетку.
Котлетка.
Котлетку обмакнуть в яйце.
Котлетка с сыром.
Котлетку обвалять в панировочных сухарях и жарить в разогретом растительном масле.
Приятного аппетита!
{kunena_discuss:12}
-
Печень с авокадо запечённая с сыром
Ингредиенты
- Печень говяжья — 800 гр
- Лук — 1шт.
- Морковь — 3 шт.
- Майонез или сметана- 100гр.
- Огурцы маринованные — 3 шт.
- Авокадо — 1 шт., Сыр — 150 гр.
- Соль, специи по вкусу, чеснок 4 дольки.
- Время приготовления 1 час.
Печень.
Печень моем, чистим от пленки, нарезаем крупными кусками.
Немного солим и перчим.
Печень.
Печень обжариваем на разогретом растительном масле по 2-3 мин. с каждой стороны.
Морковь.
Морковь трём на крупной тёрке.
Лук.
Лук нарезаем полукольцами.
Лук и морковь.
Лук и морковь немного обжариваем до золотистого цвета.
Готовим печень.
В жаростойкую чашу выкладываем половину обжаренного лука с морковью, сверху кладём обжаренную печень и немного поливаем майонезом.
На майонез выкладываем порезанные кольцами огурцы и авокадо, сверху выкладываем оставшийся лук с морковью.
Сыр.
Сыр трём на средней тёрке.
Готовим Печень с авокадо.
Немного поливаем майонезом и посыпаем сыром.
Ставим чашу с печенью в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 20-25 мин.
Приятного аппетита!!!
{kunena_discuss:12}