Сельдь под шубкой

• Морковь, свекла, картофель — по 2-3 шт., сельдь — 300 гр., яйца — 5 шт., зелёный лук, листья салата, майонез (домашний)

Овощи отвариваем, чистим, трём на крупной тёрке. Яйца отвариваем вкрутую. Желтки и белки отделяем, трём на средней тёрке. Сельдь и зелёный лук нарезаем.

На дно формы выкладываем слой картофеля, кусочки сельди. зелёный лук. Далее слой белка, майонез.

Слой моркови, немного майонеза.

Слой свеклы, немного майонеза. Верх салата закрываем желтком и украшаем по вкусу.

Я готовила два формата салата: порционный и в большой чаше.

Приятного аппетита!!!