Тыквенный суп-пюре с сухариками и тыквенными семечками

Продукты для рецепта

• Мясо — 300 гр.
• Тыква — 500 гр., морковь — 1 шт., картофель — 4 шт., лук — 2 шт., специи по вкусу.
• Сливки 10% — 200 мл., сухарики, семечки тыквы

Варим мясной бульон (я использовала курицу). Солим, добавляем специи. Из готового бульона вытаскиваем мясо. В бульон крадём картофель, морковь, тыкву, лук. Варим 25 минут до готовности.

Бульон сливаем в отдельную чашу. В овощи добавляем мясо.

Взбиваем погружным блендером до однородного пюре. Если суп получается густой, добавляем немного бульона. Добавляем сливки. Ещё раз взбиваем. Нагреваем суп на среднем огне.

Подаём суп-пюре с сухариками и семечками тыквы.

Приятного аппетита!!!