Тыквенный суп-пюре с сухариками и тыквенными семечками

 Тыквенный суп-пюре с сухариками и тыквенными семечками Приятного аппетита!

Тыквенный суп-пюре с сухариками и тыквенными семечками
Тыквенный суп-пюре с сухариками и тыквенными семечками

Продукты для рецепта

  • Мясо — 300 гр.
  • Тыква — 500 гр., морковь — 1 шт., картофель — 4 шт., лук — 2 шт., специи по вкусу.
  • Сливки 10% — 200 мл., сухарики, семечки тыквы
Тыквенный суп-пюре с сухариками и тыквенными семечками

Варим мясной бульон (я использовала курицу). Солим, добавляем специи. Из готового бульона вытаскиваем мясо. В бульон крадём картофель, морковь, тыкву, лук. Варим 25 минут до готовности.

Тыквенный суп-пюре с сухариками и тыквенными семечками

 

Бульон сливаем в отдельную чашу. В овощи добавляем мясо.

Тыквенный суп-пюре с сухариками и тыквенными семечками

Взбиваем погружным блендером до однородного пюре. Если суп получается густой, добавляем немного бульона. Добавляем сливки. Ещё раз взбиваем. Нагреваем суп на среднем огне.

Тыквенный суп-пюре с сухариками и тыквенными семечками

Подаём суп-пюре с сухариками и семечками тыквы.

Приятного аппетита!!!

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *