Пелядь в горчичном маринаде с картофелем

Продукты для рецепта

• Пелядь 2 шт
• Горчица «Баварская» 2-3 ч.л., майонез 3 ст.л., перец, соль, специи для рыбы.

Для маринада смешиваем все ингредиенты. Наносим маринад кисточкой на рыбу снаружи и внутри. Оставляем на 15 минут. Запекаем в духовке при температуре 190 градусов 25-35 минут.

Соединяем растительное масло 100 мл, горчицу «баварскую» 3 ч.л., куркуму 1 ч.л., чеснок гранулированный 1 ч.л., соль 0,5 ч.л., перец черный 0,5 ч.л., специи по вкусу. Перемешиваем.

Картофель нарезаем крупными дольками, выливаем полученную смесь в чашу с картофелем, закрываем крышку и встряхиваем чашу, чтобы картофель равномерно покрылся маринадом.

Выкладываем картофель на противень и запекаем в разогретой до 195 градусов духовке 40 минут.

Приятного аппетита!!!