Торт к чаю

Продукты для бисквита

• Яйца- 6 шт.(белок), сахар — 4 ст.л., соль — щепотка, мука — 80 гр.
• Крем: желток — 6 шт., сахар — 100 гр., ванилин 2 гр., молоко 200 мл., мука 1 ст.л., сливочное масло 150 гр.

Взбиваем белки с сахаром и щепоткой соли до пышной пены. Осторожно вводим муку.

Выпекаем корж в форме 18 см. в разогретой до 175 градусов духовке 35 минут.

Корж остужаем, разрезаем вдоль на два пласта.

Готовим заварной крем. Смешиваем молоко, муку, желтки, сахар, ванилин. Нагреваем, постоянно перемешивая крем, до загустения.

Немного остужаем крем, добавляем масло и хорошо взбиваем миксером.

Украшаем по вкусу.

Приятного аппетита!!!