Мидии с овощами в сливочном соусе

Продукты

• Овощная смесь 400 гр., мидии 400 гр., зелень, картофельный крахмал 1 ст.л., сливки 10% 450 мл., паста, соль, специи.

Овощную смесь выкладываем на сковороду, солим, добавляем немного растительного масла. Обжариваем 15 минут периодически помешивая.

В сливки добавляем крахмал и хорошо перемешиваем. Вливаем в обжаренные овощи.

Добавляем мидии, рубленую свежую зелень, перемешиваем. Когда соус закипит, готовим ещё 2-3 минуты и снимаем с огня.

Пасту отвариваем в подсоленной воде. Выкладываем на блюдо готовую пасту, сверху добавляем мидии с овощами, поливаем соусом.

Приятного аппетита!!!