Оладьи с кабачком и сыром

• Кабачки 3 шт., Сыр 300 гр., Яйцо 2 шт., Сахар 2 ст.л., Соль 1 ч.л., Сода 1 ч.л., Мука 400 гр., Манная крупа 200 гр., Раст. масло для жарки.

Трём на крупной тёрке кабачки, сыр

В чаше соединяем яйца, сахар, соль, соду, кабачки, сыр. Перемешиваем. Добавляем муку и манку. Если тесто жидковатое, добавляем ещё немного муки. Оставляем тесто на 15 мин.

Жарим оладьи с двух сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!!!