Зразы с черносливом и сыром

Продукты

• Фарш мясной — 0,5 кг.
• Чернослив — 200 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Сыр — 100 гр.
• Панировка
• Время приготовления 40 мин.

Готовим фарш.

Свинину, говядину и филе курицы пропускаем через мясорубку.

Лук тоже пропускаем через мясорубку.

В готовый фарш добавляем соль, перец, специи по вкусу, наливаем немного воды, чтобы фарш был нежнее.

Всё хорошо перемешиваем до однородной массы.

Измельчаем чернослив.

Чернослив измельчаем при помощи комбайна от Шефа

Сыр.

Сыр трём на средней тёрке.

Чернослив и сыр.

Перемешиваем чернослив и сыр до однородной массы.

Зразы с черносливом и сыром.

На небольшой лепёшку из фарша кладем чернослив с сыром.

Сверху добавляем еще немного фарша, чтобы начинка была полностью закрыта.

Формируем зразы с черносливом и сыром.

Готовим зразы с черносливом и сыром.

Зразы обвалять в яйце и в панировочных сухарях, и жарить в разогретом растительном масле.