![]() ![]() Продукты:
![]() Фарш. Фарш солим, перчим, добавляем укроп, петрушку, 2 яйца. Хорошо перемешиваем. ![]() Фарш. Одну сырую картошку трём на средней тёрке. Отжимаем сок. Картофель кладём в фарш и перемешиваем. ![]() Фрикадельки. Из фарша делаем небольшие шарики. ![]() Измельчаем грибы в комбайне «От шефа». Складываем в чашу комбайна «От шефа» часть грибов, измельчаем . ![]() Шампиньоны. Другую часть грибов нарезаем крупными кусочками. ![]() Обжариваем грибы . Выкладываем грибы на сковороду, добавляем растительное масла и немного обжариваем. ![]() Картофель Картофель нарезаем небольшими кубиками. ![]() Варим картофель. В кипящую, подсоленную воду кладём картофель, варим 5 мин. Затем выкладываем обжаренные грибы. Варим еще 5 мин. ![]() Лук. Лук складываем в чашу комбайна «От шефа» , быстро и без слёз измельчаем. ![]() Морковь. Морковь трём на крупной тёрке. Лук и морковь немого обжариваем. ![]() Фрикадельки. В кипящий бульон выкладываем фрикадельки. Варим 10 мин. Добавляем обжаренные лук и морковь. ![]() Перец. Перец нарезаем кубиками. Перец можно обжарить вместе с луком и морковью. Я добавила в суп свежий перец. ![]() Суп готов. Одновременно с перцем кладём смесь кореньев. Даём супу покипеть 3-5 мин. и снимаем с огня. Добавляем укроп, петушку и даём настояться 5-10 мин. ![]() Приятного аппетита!{kunena_discuss:11} |
Добавить комментарий