Свиные отбивные запеченные с шампиньонами.

Рецепт приготовления:

Продукты

• Свинина- 1 кг.
• Шампиньоны — 300 гр., Помидор — 1 шт.
• Майонез — 200 гр., лук — 3 шт.
• Сыр — 100 гр., Чеснок — 4 дольки.
• Масло сливочное — 150 гр.
• Масло растительное — 150 гр.
• Соль, перец
• Время приготовления 1 час 30 мин.

Мясо.

Свинину нарезаем на порционные куски.

Солим, перчим. Немного отбиваем.

Свиные отбивные.

Мясо немного обжариваем на растительном масле, по 3-5 минут с каждой стороны.

До появления лёгкой золотистой корочки.

Лук.

Лук нарезаем полукольцами.

Лук.

Лук обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета.

Сыр.

Сыр трем на средней тёрке.

Грибы.

Грибы шампиньоны нарезаем крупными дольками.

Чеснок.

Чеснок измельчаем.

Свиные отбивные.

Обжаренные куски мяса выкладываем на противень.

Выкладываем лук, чеснок. Оставшимся сливочным маслом поливаем отбивные.

Готовим отбивные.

На мясо и лук выкладываем шампиньоны.

Майонез.

Грибы поливаем майонезом.

Помидоры.

Помидор нарезаем кружочками.

Выкладываем на майонез.

Свиные отбивные запеченные с шампиньонами.

Отбивные посыпаем сыром.

Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 мин.

Приятного аппетита!!!