Каннелони с фаршем и грибами под сливочным соусом

Продукты для рецепта

• Свинина — 0,5 кг.
• Шампиньоны — 300 гр.
• Каннелони — 250 гр.(1 пачка)
• Сливки — 300 мл., мука — 1 ст.л.
• Лук — 3 шт.
• Масло — 200 гр., сыр — 200 гр.
• Кабачок — 1 шт., помидоры — 4шт.
• Соль, перец, специи

Свинина

Мясо пропускаем через мясорубку, солим, перчим.

Грибы, лук

Шампиньоны и лук нарезаем кубиками.

Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Фарш

Фарш и грибы хорошо перемешиваем.

Каннелони

Фаршируем каннелони.

Сливочный соус

Масло растопить в сковороде, добавить 1 ст.л. муки, хорошо перемешать, посолить.

Выливаем сливки хорошо перемешиваем, что бы не было комочком. Нагреваем, пока соус не начнёт немного густеть.

Если соус получился густоватый, можно добавить немного воды или молока и хорошо перемешать.

Кабачки

Кабачки нарезаем кольцами 0,8 см толщиной. Выкладываем на дно противня.

Помидоры

Помидоры нарезаем кольцами 0,5 см толщиной.

Выкладываем на кабачки.

Каннелони с фаршем под сливочным соусом

На помидоры выкладываем фаршированные каннелони.

Сливочный соус

Каннелони равномерно поливаем  соусом.

Каннелони с фаршем и грибами под сливочным соусом

Сыр трём на средней тёрке.

Каннелони посыпаем сыром.

Запекаем в духовке, разогретой до 170 градусов, 35-40 минут .

Приятного аппетита!!!