Шампиньоны фаршированные клюквой

Ингредиенты

• Шампиньоны свежие-300гр
• Клюква-100гр
• Сыр-50гр
• Лук парей-1 шт
• Майонез-100гр
• Время приготовления 40 мин

Готовим грибы

Разделяем ножки и шляпки шампиньонов.

Ножки грибов режем кубиками

Нарезаем ножки грибов кубиками.

Режем лук

Лук парей нарезаем полукольцами.

Обжариваем нарезанные грибы и лук

Выкладываем нарезанные ножки грибов и лук парей в сковороду, добавляем подсолнечное масло.

Немного обжариваем.

Готовим начинку

Смешиваем обжаренные грибы, лук, клюкву, нарезанную зелень.

Заправляем майонезом.

Хорошо перемешиваем.

Фаршируем грибы

В шляпку шампиньона накладываем начинку.

Сверху посыпаем тёртым сыром.

Запекаем в духовке

Выкладываем шампиньоны на противень и запекаем в духовке 25-30мин при температуре 160-180 градусов