Салат с свиным языком

Продукты для салата

• Свиные языки — 3 шт.
• Стебли сельдерея — 300 гр.
• Помидоры — 2 шт.,перепелиные яйца — 15 шт.
• Листья салата, лук — 1 шт.
• Соль, перец, оливковое масло.

Отвариваем перепелиный яйца вкрутую (после закипания варим 2 минуты).

Нарезаем мелкими кубиками сельдерей.

Нарезаем листья салата.

Языки необходимо отварить, в подсоленной воде 1-1,5 часа, остудить, почистить пленку.

Нарезаем языки тонкими полосками.

Нарезаем лук мелкими кубиками.

Нарезаем помидор кубиками.

Перепелиные яйца чистим, разрезаем на 2 части.

Соединяем все ингредиенты, солим, перчим, добавляем 2-3 ст.л. оливкового масла и очень осторожно перемешиваем.

Приятного аппетита!!!