Песочное печенье с орехами

Песочное печенье с орехами к чаю! Это самый простой рецепт песочного печенья. В меру сладкое, ароматное. Обязательно приготовьте Песочное печенье с орехами для Ваших близких. Приятного аппетита!

Песочное печенье с орехами
Песочное печенье

Продукты:

  • Мука — 500 гр., сахар — 2 ст.л., сметана — 200 гр., слив.масло — 200 гр, соль — 1/3 ч.л., разрыхлитель — 2 ч.л., ванилин — 1гр.
  • Для крошки: масло сл. — 25гр., сахар — 70 гр., мука — 60 гр., орехи, яйцо — 1 шт.
Песочное печенье

 

Соединяем муку, соль, сахар, разрыхлитель, ванилин, перемешиваем, и добавляем мягкое масло. Перетираем в крошку.

Песочное печенье с орехами

 

 

 

Добавляем сметану и замешиваем тесто.

Песочное печенье с орехами

 

Тесто готово.

Песочное печенье с орехами

Готовим штрейзельную крошку:

Соединяем муку, масло, сахар, перетираем руками в мелкую сухую крошку.

Песочное печенье с орехами

Яйцо разделяем на желток и белок. 

Тесто раскатываем в пласт толщиной 2 мм.

Песочное печенье с орехами

Смазываем пласт белком, посыпаем крошкой (оставляем немного крошки и орешков для того, чтобы посыпать верх печенья). Сверху добавляем рубленые орешки.

Песочное печенье с орехами

Скручиваем тесто, немного придавливаем.

Песочное печенье с орехами

Нарезаем небольшими рулетиками, толщиной 2-2,5 см., выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазываем желтком, посыпаем оставшейся крошкой и орешками.

Песочное печенье с орехами

Выпекаем печенье в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Приятного аппетита!!!

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *