Чтобы кожица помидора легко снималась, опустите его на несколько секунд в кипяток, а затем сразу же в холодную воду. Кожицу снимайте со стороны, противоположной плодоножке.
Блог
-
Для фарширования
Для фарширования и обжаривания следует брать твердые, не совсем созревшие помидоры.
-
Помидор
Резать свежие помидоры следует очень острым ножом, тогда вытечет меньше сока.
-
Помидоры дольше хранятся
Помидоры дольше хранятся, если положить их в эмалированную кастрюлю без крышки и поставить в холодильник.
-
Огурцы
Огурцы, предназначенные для салата, можно не очищать от кожуры, их необходимо вымыть щеткой.
-
Яблоко
Огурцы не следует хранить рядом с яблоками.
-
Зеленые огурцы
Зеленые огурцы сохранятся свежими несколько дней,, если держать их на воде, хвостиками вниз. Воду следует менять ежедневно.
-
Хрен
Хрен можно пропустить через мясорубку, если предварительно его мелко нарезать.
-
Хрен
Хрен легко будет измельчаться на терке, если оставить его в холодной воде на ночь.
-
Хрен
Корень хрена лучше выбирать длиной 20—25 см и толщиной 2—3 см.