Рубрика: Салаты

• Колбаса варено-копчёная — 150 гр., огурец, сырок плавленый, яйцо 1 шт., майонез — 1-2 ст.л., чеснок, перец чёрный свежемолотый, укроп свежий

Колбасу нарезаем кубиками.

Яйцо вкрутую и плавленый сырок трём на крупной тёрке. Чеснок трём на мелкой тёрке.

Огурец мелко нарезаем. Рубим укроп. Соединяем все ингредиенты. Добавляем майонез, перчим. Хорошо перемешиваем. Можно немного охладить.

Приятного аппетита!!!

• Мидии в рассоле — 150 гр., огурец, помидор, яйцо 1-2 шт., майонез — 1-2 ст.л., лук красный, укроп свежий

Яйца отвариваем вкрутую. Чистим. Нарезаем помидор, огурец, лук. Выкладываем в чашу. Добавляем майонез. Хорошо перемешиваем.

Добавляем рубленный укроп и мидии. Осторожно перемешиваем.  

Выкладываем на блюдо. Добавляем дольки яйца. Украшаем зеленью.

Приятного аппетита!!!

• Креветки — 500 гр., листья салата, помидоры черри, сливочное масло — 50 гр., чеснок — 1 шт., свежая зелень

Сливочное масло растопить в сковороде, добавить кусочки чеснока, хорошо прогреть.

Выкладываем очищенные креветки в чесночное масло и обжариваем с двух сторон по 3-4 минуты.

Добавляем рубленную зелень. Перемешиваем. Подаём на листьях салата с помидорами черри.

Приятного аппетита!!!

• Ветчина или колбаса — 150 гр., морковь — 3 шт., картофель — 4 шт., грибы маринованные — 100 гр., лук — 1 шт, сыр — 50 гр., майонез.
• Перец свежемолотый

Картофель, морковь, чистим, отвариваем до готовности. Лук нарезаем кубиками, заливаем кипятком на 10 минут. Воду сливаем. Собираем салат слоями. Картофель трём на ркупной тёрке, немного смазываем майонезом.

Выкладываем слой лука и колбасы, порезанной кубиками (можно использовать любое отварное мясо или мясной продукт на Ваш вкус).

На колбасы выкладываем тонкий слой картофеля, и слой грибов.

Морковь трём на крупной тёрке и закрываем весь салат, как это показано на фото.

Морковь смазываем тонким слоем майонеза, перчим. Заключительный слой —  сыр, натёртый на средней тёрке. Украшаем по желанию.

Я приготовила салат порционно, для каждого гостя и сделала общее, большое блюдо, если кто-то захочет добавки.

Приятного аппетита!!!

• Говядина — 200 гр., морковь по-корейски — 200 гр., огурец маринованный — 200 гр., лук — 1 шт, майонез.
• Перец свежемолотый

Говядину отварить в подсоленной воде до готовности, остудить, мелко нарезать. Огурцы нарезать тонкими дольками. Лук нарезать полукольцами, залить крутым кипятком на 3-5 минут.

Соединяем все ингредиенты. Перемешиваем.

Украшаем по вкусу. Добавляем немного свежемолотого перца.

Приятного аппетита!!!

• Сыр Фета — 50 гр., помидор — 1-2 шт., огурец — 1-2 шт., листья салата.
• Кедровые орешки — 1 ст.л., кунжут — 0,5 ч.л.
• Перец.

В блюдо выкладываем листья салата. Огурцы, помидоры, авокадо, сыр, нарезаем кубиками.

Выкладываем слоями огурцы, помидоры, авокадо, сыр Фета. Посыпаем кедровыми орешками, кунжутом, свежемолотым чёрным перцем.

По желанию, можно взбрызнуть соком лимона.

Приятного аппетита!!!

• Крабовое мясо или крабовые палочки — 200 гр., яйцо — 3 шт.
• Помидор — 1 шт., сыр — 50 гр.
• Майонез 2 ст.л.

Яйца отвариваем вкрутую, чистим, трём на крупной тёрке. Помидор нарезаем кубиками.

Салат формируем в кольце. На дно выкладываем слой крабов, разобранных на волокна. Верх покрываем сеточкой майонеза.

Выкладываем слой яиц + сеточка майонеза.

Далее слой помидор + сеточка майонеза.

Верх салата посыпаем сыром, натёртым на средней тёрке.

Приятного аппетита!!!

• Пекинская капуста — 200 гр., ветчина — 100 гр.
• Морковь — 1 шт., маринованный огурец — 2 шт., сухарики — 100 гр., зелень.
• Майонез 2 ст.л.

Морковь трём на средней тёрке, шинкуем капусту, огурцы и ветчину нарезаем кубиками.

Выкладываем салат порциями для каждого гостя. Вниз кладём капусту, рубленную зелень.

Добавляем слой моркови, немного майонеза, ветчину, огурчики.

Верх салата закрываем капустой и зеленью. Добавляем немного майонеза.

Перемешиваем салат непосредственно перед едой, чтобы сок моркови и капусты не дал лишней влаги.

Приятного аппетита!!!

• Яйцо — 5 шт., ветчина — 100 гр.
• Пекинская капуста — 100 гр., маринованный огурец — 2 шт., сухарики — 100 гр., зелень.
• Майонез 2 ст.л., натуральный йогурт 4 ст.л., горчица 1 ч.л.

Яйца отвариваем вкрутую, натираем на крупной тёрке. Огурцы, ветчину нарезаем кубиками. Пекинскую капусту рубим, немного солим, добавляем 1 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. — 9% уксуса.

Капусту перемешиваем, добавляем рубленную зелень. Добавляем все ингредиенты. Осторожно перемешиваем. Для соуса: смешиваем майонез, натуральный йогурт и горчицу.

Выкладываем салат порциями. Поливаем соусом перед подачей салата.

Приятного аппетита!!!

• Яйцо — 5 шт., кукуруза — 100 гр.
• Морская капуста — 100 гр., огурцы свежие — 1 шт., крабовые палочки — 200 гр.
• Майонез, соль, перец.

Яйца отвариваем вкрутую, нарезаем кубиками.

Огурец нарезаем кубиками.

Крабовые палочки нарезаем кубиками. Соединяем все ингредиенты в чаше, солим, перчим, добавляем майонез. Хорошо перемешиваем.

Приятного аппетита!!!