Салат с капустой, горошком и куриной печенью

Капуста.

Шинкуем капусту.

Солим, перчим, немного применаем руками, чтоб капуста дала сок.

Добавляем 1 ст.л. уксуса или лимонного сока, перемешиваем и оставляем на 10 мин.

Лук.

Лук нарезаем кубиками.

Печень куриная.

Печень нарезаем небольшими кусочками, солим, перчим.

Салат с капустой, горошком и куриной печенью.

На сливочном масле обжариваем лук 3-4 мин.

Добавляем куриную печень и обжариваем еще 5-8 мин.

Салат с капустой, горошком и куриной печенью.

В капусту добавляем горошек, перемешиваем.

По желанию капусту можно заправить оливковым маслом.

Салат с капустой, горошком и куриной печенью.

Приятного аппетита!!!