Закуска Грибная

Продукты для рецепта

• Шампиньоны – 500 гр.
• Яйцо — 5 шт.
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 5 долек
• Укроп, петрушка
• Масло растительное
• Соль, перец.
• Время приготовления 40 мин.

Шампиньоны.

Грибы измельчаем.

Лук.

Лук нарезаем мелкими кубиками.

Грибы.

Шампиньоны солим, перчим, добавляем лук.

Всё обжариваем на растительном масле 15-20 мин.

Закуска «Грибная».

Яйца отвариваем вкрутую. Чистим, отделяем желтки и белки. Трём на средней тёрке.

Чеснок измельчаем.

Зелень мелко рубим.

Закуска «Грибная».

В грибы добавляем зелень и чеснок.

Перемешиваем.

Закуска «Грибная».

На блюдо выкладываем грибы, сверху выкладываем желток и белок. Украшаем.

Приятного аппетита!!!