Котлетки из рубленного филе курицы с кунжутом и базиликом

Продукты для рецепта

• Филе курицы — 1 кг.
• Яйцо — 2 шт.
• Крахмал — 4 ст.л., Лук порей — 1шт.
• Кунжут — 4 ст.л.
• Масло сливочное — 0,5 ст.л.
• Масло растительное для жарки
• Базилик — 1,5 ч.л.
• Соль, перец

Семена кунжута обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета

Лук порей нарезаем, обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета .

Смешиваем крахмал, 2 яйца, базилик.

Филе курицы нарезаем небольшими кусочками.

Выкладываем в яичную смесь, солим, перчим, добавляем кунжут.

Всё хорошо перемешиваем.

Добавляем обжаренный лук.

Перемешиваем.

При помощи ложки выкладываем мясо на сковороду с разогретым растительным маслом.

Обжариваем котлетки по 3-4 минуты с каждой стороны.

Подаём с картофельным пюре, листьями базилика и луком пореем.

Приятного аппетита!!!