Котлетки из рубленного филе курицы с кунжутом и базиликом

Котлетки из рубленного филе курицы
Котлетки из рубленного филе курицы

Продукты для рецепта

  • Филе курицы — 1 кг.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Крахмал — 4 ст.л., Лук порей — 1шт.
  • Кунжут — 4 ст.л.
  • Масло сливочное — 0,5 ст.л.
  • Масло растительное для жарки
  • Базилик — 1,5 ч.л.
  • Соль, перец
Котлетки из рубленного филе курицы

 

Семена кунжута обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета

Котлетки из рубленного филе курицы


Лук порей нарезаем, обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета .

Котлетки из рубленного филе курицы


Смешиваем крахмал, 2 яйца, базилик.

Котлетки из рубленного филе курицы


Филе курицы нарезаем небольшими кусочками.

Выкладываем в яичную смесь, солим, перчим, добавляем кунжут.

Всё хорошо перемешиваем.

Котлетки из рубленного филе курицы


Добавляем обжаренный лук.

Перемешиваем.

При помощи ложки выкладываем мясо на сковороду с разогретым растительным маслом.

Котлетки из рубленного филе курицы


Обжариваем котлетки по 3-4 минуты с каждой стороны.

Подаём с картофельным пюре, листьями базилика и луком пореем.

Приятного аппетита!!!

{kunena_discuss:12}

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *