Шоколадные кексы

Продукты

• Тесто: Сахар — 150 гр., Яйцо — 2 шт.
• Масло сливочное — 150 гр., какао — 4 ст.л.
• Молоко — 100 мл. Мука — 200 гр., Разрыхлитель 1,5 ч.л.
• Шоколад — 100 гр.
• Для крема: Густая сметана — 1 ст.л.,Сахар — 4 ст.л., какао — 4 ст.л., масло слив.- 50 гр.

Смешиваем масло, сахар, какао, молоко.

Нагреваем постоянно помешивая, до первых бульков.

Снимаем с огня, остужаем.

Добавляем яйца. Перемешиваем.

Добавляем муку и разрыхлитель. Перемешиваем до однородной консистенции.

Плитку шоколада ломаем на маленькие кусочки, выкладываем в тесто, перемешиваем.

Выкладываем тесто в формы, смазанные маслом. Тесто должно быть 1/3 формы.

Выпекаем  в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Остужаем.

Крем.

Смешиваем все ингредиенты, доводим до кипения, постоянно помешивая.

Крем остужаем.

Украшаем кексы при помощи кондитерского шприца.

Шоколадные кексы.

Приятного аппетита!!!