Печень с яблоком и кунжутом

Печень с яблоком и кунжутом
Печень с яблоком и кунжутом

Продукты для рецепта

  • Печень говяжья — 800 гр.
  • Яблоко — 1 шт.,Морковь — 1-2 шт.
  • Лук — 1 шт., Перец сладкий — 1 шт.
  • Кунжут — 3 ст.л.
  • Сливки — 150 мл.
  • Масло растительное для жарки
  • Соль, перец
Печень с яблоком и кунжутом

Семена кунжута обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета.

Печень с яблоком и кунжутом

Нарезаем кубиками яблоко, лук, перец.

Обжариваем на растительном масле.

Печень с яблоком и кунжутом

Нарезаем печень кусочками, заливаем крутым кипятком на 1-2 минуты. Воду выливаем, печень обсушиваем.

Выкладываем в раскалённое масло и жарим по 2-3 минуты с каждой стороны.

.

Печень с яблоком и кунжутом

Морковь трём на средней тёрке.

Печень с яблоком и кунжутом

Добавляем морковь и кунжут в сковороду к яблокам и луку.

Печень с яблоком и кунжутом

Туда же выкладываем обжаренную печень, солим, перчим, хорошо перемешиваем.

Выливаем сливки, доводим до кипения, снимаем с огня.

Печень с яблоком и кунжутом

 

 

Подаём с гарниром (у меня картофельное пюре).

 

Приятного аппетита!!!

{kunena_discuss:12}

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *