Пирог с яблоками, изюмом и кунжутом из песочного теста

Пирог с яблоками, изюмом и кунжутом из песочного теста
Пирог с яблоками, изюмом и кунжутом из песочного теста

Продукты для рецепта

  • Для теста: Яйцо – 1 шт.
  • Сахар – 3 ст.л., маргарин — 200 гр.
  • Разрыхлитель – 1 ст.л., Молоко — 50 мл.
  • Мука — 3 ст.
  • Начинка: Яблоки — 2 шт., корица
  • Лимон — 1 шт., Изюм — 150 гр.,Кунжут — 3 ст.л.
Пирог с яблоками, изюмом и кунжутом из песочного теста

Кунжут обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета.

Пирог с яблоками, изюмом и кунжутом из песочного теста

Смешиваем маргарин комнатной температуры, 3 ст.л. сахара, 1 ст.л. разрыхлителя, 50 мл. молока, 1 яйцо.

Взбиваем миксером.

Пирог с яблоками, изюмом и кунжутом из песочного теста

Добавляем муку.

Замешиваем тесто.

Пирог с яблоками, изюмом и кунжутом из песочного теста

Тесто заворачиваем в плёнку и кладём в холодильник на 30 минут.

Готовим начинку.

Пирог с яблоками, изюмом и кунжутом из песочного теста

Изюм заливаем водой и доводим до кипения, снимаем с огня, оставляем на 10 минут набухать.

Яблоки чистим, нарезаем кубиками.

Смешиваем яблоки, изюм, 0,5 ч.л. корицы, цедру 0,5 лимона и 2 ст.л. сока лимона, кунжут, сахар.

Пирог с яблоками, изюмом и кунжутом из песочного теста

Хорошо перемешиваем.

Пирог с яблоками, изюмом и кунжутом из песочного теста

1/4 часть теста оставляем на украшение. Из остального теста раскатываем блин толщиной 0,4 см.

Выкладываем тесто в форму, застеленную фольгой.

Делаем ровные высокие бортики.

Пирог с яблоками, изюмом и кунжутом из песочного теста

На тесто выкладываем начинку.

Сверху пирог украшаем на свой вкус.

Смазываем тесто желтком.

Пирог с яблоками, изюмом и кунжутом из песочного теста

Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.

Пирог с яблоками, изюмом и кунжутом из песочного теста

Немного остужаем, нарезаем на порционные кусочки.

Приятного аппетита!!!

{kunena_discuss:14}

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *