Куриные желудки в горчичном соусе

Продукты для рецепта

• Куриные желудки — 1 кг.
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт., Чеснок — 5-6 зубчиков.
• Сметана 10% — 400 гр.
• Горчица — 1 ст.л.
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Соль, перец

Куриные желудки чистим, хорошо промываем, варим на среднем огне в подсоленной воде 40-50 мин.

Морковь трём на крупной тёрке. Лук нарезаем кубиками.

Лук и морковь обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Выкладываем отваренные желудки в морковь и лук, немного обжариваем.

Добавляем сметану и горчицу.

Хорошо перемешиваем и тушим еще 15 минут.

Можно добавить специи по вкусу.

Подаём Куриные желудки в горчичном соусе с гарниром (у меня гречка).

Приятного аппетита!!!