Хачапури с сыром и яйцом

Хачапури с сыром и яйцом
Хачапури с сыром и яйцом
  • Тесто: Кефир — 2 стакана.
  • Соль — 1 ч.л., сахар — 1 ч.л., сода-1 ч.л.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Мука – 4 стакана.
  • Начинка: Сыр твёрдый — 150 гр.
  • Яйцо — 5 шт., чеснок -5 зубчиков.
  • Майонез — 3 ст.л.
Хачапури с сыром и яйцом


Смешиваем кефир, соль, сахар, соду, растительное масло. Хорошо перемешиваем.

Хачапури с сыром и яйцом


Добавляем муку.

Замешиваем тесто.

Хачапури с сыром и яйцом


Яйцо отвариваем в крутую, чистим.

Сыр и яйцо трём на крупной тёрке, добавляем, измельчённый чеснок, майонез.

Хорошо перемешиваем.

Хачапури с сыром и яйцом


Тесто делим на части.

Из каждой части раскатываем тонкую лепёшку, выкладываем начинку, края лепёшки скрепляем. Еще немного раскатываем. Чем тоньше получиться хачапури, тем вкуснее.

Хачапури с сыром и яйцом


Жарим хачапури на сухой сковороде, на среднем огне,до золотистого цвета.

Готовые хачапури обильно смазываем сливочным маслом.

Приятного аппетита!!!

{kunena_discuss:13}

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *