Тефтели в сметане

Продукты для рецепта

• Свинина — 1 кг.
• Сметана — 3 ст.л.,Яйцо — 1 шт.
• Перец — 1 шт.
• Лук — 1 шт., Имбирь — 20 гр., Чеснок — 4-5 зубчиков.
• Оливковое масло
• Соль, перец, приправа для фарша

Пропускаем через мясорубку мясо, лук, чеснок, имбирь,перец.

Фарш солим, перчим, добавляем яйцо, специи для фарша.

Хорошо перемешиваем.

Из фарша формируем небольшие шарики.

Обжариваем их на оливковом масле с двух сторон до золотистой корочки (примерно по 5 минут с каждой стороны).

Тефтельки выкладываем в чашу или глубокий противень для дальнейшего запекания в духовке.

Соус: 3 ст.л. сметаны смешиваем с 300 мл. воды.Немного солим, перчим, добавляем 2 ст.л. оливкового масла.

Заливаем тефтели сметанным соусом и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

Приятного аппетита!!!