Яичница с грибами запечённая в хлебе

Продукты

• Хлеб — 2 кусочка.
• Яйцо — 2 шт.
• Грибы — 3 шт., Лук — 1 шт.
• Сыр — 50 гр.
• Соль, перец

Нарезаем грибы.

Нарезаем лук кольцами.

Сыр трём на средней тёрке.

Обжариваем грибы и лук, на растительном масле, с двух сторон, до золотистого цвета.

С хлеба отрезаем корочки. В центре вырезаем ровный круг.

Выкладываем хлеб на противень застеленный фольгой.

На хлеб выкладываем обжаренные лук и грибы.

В центр тоже кладём лук и грибы.

В центр хлеба, на грибы и лук разбиваем яйцо.

Всё немного солим и перчим.

Посыпаем сыром.

Запекаем в разогретой до 190 градусов духовке минут 10, пока сыр не станет золотистым.

Приятного аппетита!!!