Омлет с кабачками

Продукты

• Яйца — 8-10 шт., молоко — 200 мл.
• Кабачок — 1 шт.
• Лук — 1 шт, укроп
• Соль, Перец
• Растительное масло

Кабачок моем, нарезаем мелкими кубиками.

Лук нарезаем мелкими кубиками.

Кабачки и лук обжариваем на растительном масле.

Яйца солим, перчим.

Хорошо взбиваем.

Добавляем 200 мл. молока и еще раз взбиваем.

Кабачки и лук обжарили до золотистого цвета.

Зелень измельчаем, добовляем в яйца, перемешиваем.

Заливаем кабачки яичной смесью. Готовим на среднем огне, пока омлет не загустеет. Сковороду можно закрыть крышкой.

Подаём омлет со свежими овощами.

Отличный, лёгкий, летний ужин.

Приятного аппетита!!!