Филе курицы фаршированное кабачками и сыром

Продукты

• Филе курицы (грудки) — 1 кг.
• Кабачок — 1 шт.
• Сыр — 100 гр.
• Яйцо- 2 шт, панировка
• Соль, Перец
• Растительное масло (для жарки)

Кабачок моем, нарезаем мелкими кубиками, солим.

Пассируем на растительном масле до золотистого цвета.

Филе курицы разрезаем вдоль, чтобы получился тонкий пласт.

Мясо немного отбиваем, солим, перчим. На мясо выкладываем тонко нарезанный сыр и кабачки.

Сворачиваем мясо, закрепляя края зубочистками.

Яйца взбить с солью и перцем.

Мясо обмакнуть в яйце.

Затем обвалять в панировочных сухарях.

Жарить на среднем огне, на растительном масле, с двух сторон, до готовности, около 10 минут с каждой стороны. 

Подать с зеленью и овощами.

Приятного аппетита!!!