Калина протёртая с сахаром

Продукты

• Калина
• Сахар

Собираем калину.

Осторожно отделяем ягоды от веточек.

Ягоды промываем прохладной водой.

Взбиваем ягоды в блендере 4 секунды, чтобы сок отошёл от косточек.

Всё выливаем в сито и протираем над большой чашей. В сите должны остаться только косточки и шкурки от ягод.

В ягодное пюре добавляем сахар 1:1.

Хорошо перемешиваем и оставляем калину на 2 дня, периодически перемешиваем, чтобы сахар полностью растворился.

Затем разливаем калину по банкам и храним в прохладном месте.

Это замечательная добавка к блинчикам, сырникам, оладьям.

Живые витамины на всю зиму.

Приятного аппетита!!!