Свинина с белыми грибами в сливочном соусе

Свинина с белыми грибами в сливочном соусе
Свинина с белыми грибами в сливочном соусе

Продукты

  • Свинина — 1,5 кг.
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 4-5 зубчика.
  • Белые грибы — 500 гр.
  • Сливки 33-35% — 150 мл.
  • Соль, перец, растительное масло
Свинина с белыми грибами в сливочном соусе

Мясо нарезаем брусочками.

Свинина с белыми грибами в сливочном соусе

Лук нарезаем полукольцами.

Свинина с белыми грибами в сливочном соусе

Белые грибы нарезаем средними кусочками.

Свинина с белыми грибами в сливочном соусе

Мясо варим в подсоленной воде с лавровым листом на слабом огне 1-1,5 часа.

Свинина с белыми грибами в сливочном соусе

Грибы жарим 15 минут, периодически помешиваем.

Свинина с белыми грибами в сливочном соусе

Мясо вытаскиваем из бульона, выкладываем на сковороду с раскалённым растительным маслом, добавляем лук, солим, перчим.

Свинина с белыми грибами в сливочном соусе

Обжариваем мясо с луком до золотистого цвета.

Свинина с белыми грибами в сливочном соусе

В мясо выкладываем грибы, перемешиваем.

Свинина с белыми грибами в сливочном соусе

Добавляем сливки, томим на слабом огне 5 минут.

Снимаем с огня, добавляем измельчённый чеснок, перемешиваем, даём настояться 5-10 минут.

Свинина с белыми грибами в сливочном соусе

Подаём с гарниром.

 

Приятного аппетита!!!

{kunena_discuss:12}

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *