Шашлык из свиной шейки в лимонно-имбирном маринаде

Продукты

• Свиная шейка — 2 кг.
• Лимон — 1 шт., имбирь — 50 гр., лук — 2 шт.
• Соль, перец, приправа для шашлыка.

Лимон, имбирь и 1 луковицу измельчаем в блендере в пюре.

Добавляем 1 ст.л. соли, 0,5 ч.л. перца, 0,5 ч.л. специй для шашлыка.

Хорошо перемешиваем маринад.

Мясо нарезаем средними кусочками.

Выкладываем маринад в мясо, хорошо перемешиваем.

Вторую луковицу нарезаем кольцами, добавляем в мясо.

Оставляем мясо мариноваться на ночь.

Насаживаем мясо на шампуры.

Жарим шашлык над раскалёнными углями.

Приятного аппетита!!!