Оладьи из печени

Продукты для рецепта

• Печень говяжья – 1 кг.
• Морковь -1 шт., картофель — 1 шт., лук — 1 шт.
• Яйцо — 2 шт.
• Мука — 150 гр., сода — 0,5 ч.л., соль, перец
• Растительное масло для жарки

Морковь и картофель отвариваем до полу готовности. Я положила овощи в пакет, завязала, прорезала небольшое отверстие и готовила в микроволновой печи в течении 5-8 минут.

Печень, лук, морковь и картофель пропускаем через мясорубку.

Добавляем яйца, соль, перец.

Перемешиваем.

Добавляем муку, соду. Хорошо перемешиваем.

При помощи ложки выкладываем тесто в раскалённое масло.

Жарим с двух сторон до румяной корочки.

Подаём со сметаной.

Приятного аппетита!!!