Ванильные пирожные с персиками

• Для бисквита:Яйцо-4 шт.,Сахар-150 гр.,Мука — 250 гр.,Ванилин — 2 гр.,Сгущенное молоко — 1банка,Сода (гашёная)-1 ч.л.
• Для крема:Сметана 20%-400 мл., Сахар — 150 гр., Персики консервированные — 1 банка

Яйца, сахар, ванилин взбиваем миксером.

Добавляем 1 банку сгущенного молока, взбиваем.

Добавляем муку, взбиваем.

Добавляем соду гашеную уксусом, взбиваем.

Тесто выливаем в прямоугольную форму.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

Готовый корж разрезаем вдоль, на две части.

Пропитываем, обе части бисквита, сиропом из персиков.

Готовим крем. Соединяем сметану и сахар.

Взбиваем крем миксером, пока крупинки сахара полностью не растворятся.

Пропитываем корж кремом. Нарезаем на порционные кусочки.

Бока каждого пирожного смазываем кремом. Украшаем персиками.

Приятного аппетита!!!