Куриная печень, запечённая с овощам

Продукты

• Куриная печень — 0,5 кг.
• Морковь — 2 шт., лук — 2-3 шт.
• Картофель — 4-5 шт., Масло сливочное — 200 гр.
• Соль, перец

При помощи специальной терки, шинкуем тонкими пластами морковь…

…картофель…

…лук…

На дно жаропрочной чаши кладём кусочки масла.

Выкладываем слой картофеля…

…сверху слой печени.

Солим, перчим, выкладываем кусочки масла.

На печень выкладываем слой моркови и лука.

Повторяем слои: картофель, печень, соль, перец, масло, морковь, лук.

Закрываем всё картофелем. Солим, перчим, добавляем кусочки масла. Чашу закрываем крышкой.

Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 1 час.

Приятного аппетита!!!