Пицца 2 Сыра на кефирном тесте

Пицца 2 Сыра на кефирном тесте
Пицца 2 Сыра на кефирном тесте
  • Для теста: Кефир — 500 мл, дрожжи — 4 ч.л.
  • Яйцо – 2 шт., мука 1 кг.+-200гр., соль — 2 ч.л,сахар — 4 ч.л,вода-200мл.
  • Для начинки: Сыр — 2 вида по 150 гр.
  • Кинза, укроп
  • Майонез, кетчуп
Пицца 2 Сыра на кефирном тесте

Соединяем тёплый кефир, дрожжи, соль, сахар, 250 гр. муки.

Пицца 2 Сыра на кефирном тесте

Хорошо перемешиваем.

Пицца 2 Сыра на кефирном тесте

Добавляем 2 яйца, 200 мл. воды и оставшуюся муку. Должно получиться мягкое и эластичное тесто. Тесто должно немного прилепать к рукам.

Оставляем тесто на 30-40 минут в тёплом месте.

Пицца 2 Сыра на кефирном тесте

Смазываем руки и рабочую поверхность растительным маслом, и можно работать с тестом.

Пицца 2 Сыра на кефирном тесте

Разделяем тесто на 4 равных кусочка.

Из каждого раскатываем тонкий пласт и осторожно выкладываем на противень, смазанный растительным маслом.

Пицца 2 Сыра на кефирном тесте

Сыр трём на крупной тёрке.

Пицца 2 Сыра на кефирном тесте

Тесто смазываем кетчупом.

Пицца 2 Сыра на кефирном тесте

Добавляем немного майонеза и равномерно размазываем по пласту теста.

Выкладываем измельчённую зелень.

Пицца 2 Сыра на кефирном тесте

Посыпаем сыром.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

Пицца 2 Сыра на кефирном тесте

 

 

 

Приятного аппетита!!!

{kunena_discuss:13}

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *