Запеканка с изюмом Рождественская

Продукты для рецепта

• Яйцо – 4 шт., творог — 500 гр., изюм — 100 гр.
• Сахар – 7 ст.л., сметана 20% — 2 ст.л.
• Крахмал — 3 ст.л., соль — щепотка., ванилин — 2 гр.

Отделяем желтки от белков.

В желтки добавляем сахар, соль, ванилин. Хорошо взбиваем.

Добавляем крахмал. Взбиваем.

Добавляем творог. Хорошо перемешиваем до однородной массы.

Отдельно взбиваем белки.

Соединяем творожное тесто и взбитые белки. Хорошо перемешиваем.

Добавляем изюм. Перемешиваем.

Форму для запекания застилаем фольгой, смазываем сливочным маслом.

Выкладываем тесто. Запекаем в разогретой до 190 градусов духовке 45-50 минут. 

Приятного аппетита!!!