Шоколадно-творожный пирог

Продукты для рецепта

• Для песочного теста: масло сливочное 180 гр., сахар — 100 гр, яйцо — 2-3 шт. какао — 3 ст.л, мука — 2 ст.
• Для творожного теста: творог — 300 гр., сметана — 100 гр., сахар — 100 гр.,яйцо — 4 шт., мука — 1,5-2 стакана.
• Ванилин — 1 пакетик, разрыхлитель 1 пакетик.

Готовим песочное тесто: 

Масло трём на крупной тёрке, добавляем сахар, какао, муку.

Хорошо растираем вилкой до мелкой крошки.

Добавляем яйца.

Хорошо растираем.

Тесто должно рассыпаться.

Готовим творожное тесто:

Яйца взбиваем с сахаром

Добавляем творог и сметану. Хорошо взбиваем.

Добавляем муку, ванилин, разрыхлитель.

Хорошо взбиваем.

Форму застилаем фольгой.

На дно высыпаем половину песочного теста, слегка применаем.

Сверху выливаем творожное тесто.

Верх пирога равномерно посыпаем оставшимся песочным тестом.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут. 

Остужаем.

Нарезаем на кусочки.

Приятного аппетита!!!