Вареники с вишней

Продукты для рецепта

• Для теста: Вода — 200 мл
• Яйцо — 2 шт.
• Мука — 4 стакана
• Соль — 0,5 ч.л., сахар — 1 ст.л.
• Начинка: вишня — 200 гр.

Перемешиваем 2 яйца, соль, сахар.

Добавляем один стакан тёплой воды.

Перемешиваем.

Добавляем муку и заводим тесто.

Замешиваем тесто.

Готовое тесто оставляем на 10-15 минут.

Из вишни убираем косточки.

Тесто нарезаем на небольшие кусочки.

Раскатываем их в лепёшки 1-1,5 мм толщиной. Если тесто раскатать тонко, во время варки оно может порваться.

На лепёшку кладём вишню, посыпаем сахаром.

Края лепёшки очень хорошо склеиваем.

Кладём вареники в кипящую воду. Варим 5-7 мин.

Подаём вареники с мёдом, сметаной! Очень вкусно!

Приятного аппетита!!!