Салат из овощей с филе курицы и яйцом

Салат из овощей с филе курицы и яйцом. Для приготовления этого салата я не стала отваривать филе курицы, а запекла мясо в духовке. Поэтому мясо можно приготовить побольше и использовать его как для приготовления салата, и как самостоятельное блюдо, подав его с картофельным пюре или макаронами.  Салат из овощей с филе курицы и яйцом получился очень лёгким, и его хочется кушать бесконечно. Этот рецепт мне подсказала моя подружка Олеся! (Спасибо тебе , дорогая Олеся, и с наступающим днём рождения! Поцелуй) Я рецепт немного изменила, и вот, что получилось.  Приятного аппетита!

Салат из овощей с филе курицы и яйцом
Салат из овощей с филе курицы и яйцом рецепт
  • Куриная грудка — 500 гр.
  • Яйца — 4-5 шт., листья салата, огурец, маленькие помидоры 2-3 шт.
  • Майонез, соль, перец.
Салат из овощей с филе курицы и яйцом фото

Филе курицы обмазываем майонезом, запекаем в духовке 25 минут при температуре 180 градусов.

Салат из овощей с филе курицы и яйцом

Готовое мясо немного остужаем.

Салат с филе курицы и яйцом

Собираем салат. Листья салата нарезаем. Половину листьев выкладываем на блюдо. Сверху выкладываем мясо, порезанное небольшими кусочками.

Салат из овощей с филе курицы и яйцом

Яйца, отваренные вкрутую, чистим, нарезаем дольками. Выкладываем яйца к мясу, как показано на фото. Добавляем немного майонеза, совсем чуть-чуть.

Салат из овощей с филе курицы и яйцом фото

Оставшейся половиной листьев салата укрываем слой мяса и яиц. Сверху выкладываем огурец, порезанный тонкими дольками, яйца и помидоры, порезанные кружочками. Делаем тонкую сеточку майонеза. Солим и перчим по вкусу.

Приятного аппетита!!!

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *