- Для теста: Мука – 500 г., Вода – 300 г. Дрожжи САФ-МОМЕНТ для пиццы — 12 гр. Яйцо — 1 шт., Сыр – 50 г. Масло сливочное – 25 г., Зелень сушеная – 2 ч.л. Соль – 0,5 ч.л., сахар — 1 ч.л.
- Для начинки: Колбаса молочная – 300 гр. Огурцы маринованные – 3 шт., Клюква-50 гр. Грибы — 300 гр., Перец — 1 шт.,Чеснок-3 дольки Лук–2 шт, Сыр-150 гр., Майонез, Кетчуп.
- Время приготовления 1 час.
Готовим тесто с сыром и зеленью.
В Замесочном блюде смешиваем муку, дрожжи, соль, сахар, сушеную зелень, сыр натёртый на средней тёрке.
Смешиваем всё силиконовым скребком
Замешиваем тесто.
В 300 мл. тёплой воду добавляем масло и яйцо, перемешиваем и выливаем в замесочное блюдо.
Тесто готово.
Тесто хорошо вымешиваем.
Тесто для пиццы.
В Замесочном блюде закрываем крышку и опускаем в чашу с горячей водой.
Через 20-30 мин тесто будет готово. Тесто должно увеличиться в 2-3 раза.
Пока тесто поднимается, мы готовим начинку для пиццы.
Пицца с грибами, перцем и клюквой
Нарезаем грибы.
Пицца с грибами, перцем и клюквой, фото.
Нарезаем перец и измельчаем чеснок.
Пицца с грибами, перцем и клюквой, фото.
Нарезаем колбасу кубиками.
Пицца с грибами, перцем и клюквой, фото.
Нарезаем огурцы кубиками, лук полукольцами.
Пицца с грибами, перцем и клюквой, фото.
Сыр трём на средней тёрке.
Пицца с грибами, перцем и клюквой, фото.
Тесто делим на две части (из этого количества теста получается две большие пиццы).
Одну часть теста раскатываем в тонкую лепёшку.
Намазываем лепёшку кетчупом. Выкладываем колбасу, грибы, перец, огурцы, чеснок.
Пицца с грибами, перцем и клюквой, фото.
Поливаем майонезом, посыпаем сыром, на сыр выкладываем клюкву.
Запекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, 20-25 минут.
Приятного аппетита!!!
{kunena_discuss:13} |