Сырные лепёшки на сковороде

Продукты для рецепта

• Кефир — 300 мл. , мука — 500-550 гр., соль 2 ч.л., сахар — 4 ч.л., сода — 1 ч.л.
• Для начинки: Сыр сулугуни , лук зелёный.

Соединяем соль, сахар, соду, кефир, хорошо перемешиваем.

Добавляем муку. Замешиваем мягкое тесто.

Полученное тесто делим на 5 равных частей. Каждую часть раскатываем. В центр кладем начинку (сыр, натёртый на крупной тёрке и рубленный лук).

Собираем края теста к центру, хорошо склеиваем. Осторожно раскатываем скалкой.

Жарим лепёшки на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне.

Горячие лепёшки обильно смазываем сливочным маслом. Приятного аппетита!!!