Свинная шейка — запечённая в фольге

Ингредиенты

• Свиная шейка — 1 кг.
• Соль,перец,специи
• Морковь — 1 шт.
• Чеснок — 5 зубочков
• Время приготовления 1 час 30 мин

Готовим пасту.

Смешиваем соль, перец, чеснок протёртый на тёрке Цитрус-экспрес и 1 ст.л. воды.

Морковь и чеснок нарезаем полосками.

Маринуем мясо.

В куске мяса ножом делаем отверстия и вставляем морковь и чеснок.

Весь кусок натираем приготовленной пастой.

Запекаем мясо.

Заворачиваем мясо в фольгу и запекаем в духовке при температуре 180 градусов 1,5-2 часа.