Пицца с фаршем на сырном тесте

• Для теста: Мука – 500 г., Вода – 300 г.
• Дрожжи САФ-МОМЕНТ для пиццы — 12 гр.
• Яйцо — 1 шт., Сыр – 50 г.
• Масло сливочное – 25 г., Зелень сушеная – 2 ч.л.
• Соль – 0,5 ч.л., сахар — 1 ч.л.
• Для начинки: Фарш мясной– 300 гр.
• Огурцы маринованные – 3 шт.
• Лук–2 шт, Сыр-150 гр., Майонез, Кетчуп.
• Время приготовления 1 час.

Готовим тесто с сыром и зеленью.

В Замесочном блюде смешиваем муку, дрожжи, соль, сахар, сушеную зелень, сыр натёртый на средней тёрке.

Смешиваем всё силиконовым скребком

Замешиваем тесто.

В 300 мл. тёплой воду добавляем масло и яйцо, перемешиваем и выливаем в замесочное блюдо.

Тесто готово.

Тесто хорошо вымешиваем.

Тесто для пиццы.

В Замесочном блюде закрываем крышку и опускаем в чашу с горячей водой.

Через 20-30 мин тесто будет готово. Тесто должно увеличиться в 2-3 раза.

Пока тесто поднимается, мы готовим начинку для пиццы.

Пицца с фаршем на сырном тесте.

Раскатываем лепёшку 0,5 см толщиной.

Смазываем лепёшку кетчупом.

Пицца.

Выкладываем фарш на лепёшку. Я добавила еще немного зелёного горошка.

Пицца.

Нарезаем маринованные огурчики кубиками. Лук полукольцами.

Всё выкладываем на лепёшку.

Пицца.

Посыпаем сыром, натёртым на крупной тёрке.

Запекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, 20-25 минут.

Приятного аппетита!!!