Кулебяка с фаршем и грибами

• Фарш мясной — 0,5 кг.
• Тесто слоёное — 0,5 кг.
• Яйцо — 1 шт.
• Перец сладкий – 1 шт.,  Лук — 1 шт.
• Шампиньоны – 250 гр.
• Зелень, Соль, перец
• Майонез — 4 ст.л.

Фарш

Фарш , я взяла свиной, солим, перчим, обжариваем на сковороде 10 минут.

Если фарш не жирный,можно добавить немного масла.

Лук, перец.

Лук и перец нарезаем кубиками.

Начинка для кулебяки.

Лук и перец выкладываем в фарш, перемешиваем, тушим 5-7 минут.

Шампиньоны

Грибы нарезаем кубиками.

Кулебяка с фаршем и грибами.

Грибы выкладываем в сковороду, перемешиваем и тушим еще 5 минут.

Зелень.

Укроп и петрушку мелко рубим.

Начинка.

В сковороду выкладываем майонез, зелень, всё перемешиваем.

Снимаем с огня.

Кулебяка с фаршем и грибами.

Тесто раскатываем толщиной 2-2,5 мм.

Выкладываем начинку.

Кулебяка с фаршем и грибами.

Края теста хорошо скрепляем.

Кулебяку смазываем яйцом.

Кулебяка с фаршем и грибами.

Выпекаем Кулебяку в разогретой до 170 градусов духовке до золотистого цвета, 20-25 минут.

Приятного аппетита!!!