Шоколадное печенье с грецкими орехами и суфле

Продукты для рецепта

• Мука – 300 гр.
• Сахар – 150г.,
• Масло или маргарин– 200г.
• Грецкие орехи – 250гр.
• Яйцо – 3 шт.,Какао — 4 ст.л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
• Желатин — 1 пачка, Лимонная кислота — 1/4 ч.л.

Замешиваем тесто.

Смешиваем мягкое масло,сахар,разрыхлитель.

Замешиваем тесто.

Добавляем какао и хорошо взбиваем миксером.

Замешиваем тесто.

Желтки отделяем от белков.

Добавляем желтки в тесто и еще взбиваем.

Орехи.

Грецкие орехи измельчаем.

Я положила орехи в пакет и раскатала скалкой.

Орехи равномерно измельчились на небольшие кусочки.

Замешиваем тесто.

Добавляем орехи в тесто и перемешиваем.

Замешиваем тесто.

Выкладываем муку, замешиваем тесто.

Шоколодное печенье с грецкими орехами м суфле.

Формируем печенье и выкладываем на противень, застеленный фольгой или бумагой для выпечки.

Шоколадное печенье.

Выпекаем печенье в разогретой до 160 градусов духовке 15-20 минут.

Остужаем готовое печенье и снимаем с противеня.

Суфле.

Белки взбиваем с сахаром в плотную массу, добавляем желатин. (Подробный рецепт приготовления суфле с фото).

Выкладываем суфле ложкой или при помощи кондитерского шприца на пищевую пленку и ставим в морозилку на 15 минут.

Шоколадное печенье с грецкими орехами и суфле.

Готовое суфле и печенье соединяем.

Посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!!