Картофельная запеканка с куриными сердцами, грибами и овощами

Картофельная запеканка с куриными сердцами, грибами и овощами
Картофельная запеканка с куриными сердцами, грибами и овощами

Продукты для рецепта

  • Куриные сердца-1 кг.,картофель-1 кг.
  • Перец-1 шт.,лук-2 шт.,морковь-2 шт.
  • Чеснок-4-5 зубчиков.
  • Грибы-200 гр.,майонез-50 гр,сыр-100 гр.
  • Соль, перец, масло сливочное-150 гр.
  • Масло растительное — 3 ст.л.
Картофельная запеканка с куриными сердцами, грибами и овощами

Картофель чистим, ставим варить в подсоленной воде (для пюре).

Картофельная запеканка с куриными сердцами, грибами и овощами

Куриные сердца моем, ставим варить в подсоленной воде до готовности.

Картофельная запеканка с куриными сердцами, грибами и овощами

Перец, лук, грибы нарезаем кубиками.

Морковь трём на крупной тёрке.

Овощи с грибами тушим на растительном масле 15-20 минут.

 

Картофельная запеканка с куриными сердцами, грибами и овощами

Отваренные сердца немного обжариваем с измельчённым чесноком.

Картофельная запеканка с куриными сердцами, грибами и овощами

Соединяем овощи с сердцами, солим, перчим.

Перемешиваем. Снимаем с огня.

Картофельная запеканка с куриными сердцами, грибами и овощами

В отваренный картофель добавляем 150 гр сливочного масла.

Делаем картофельное пюре.

Половину пюре выкладываем в форму, смазанную сливочным маслом.

Картофельная запеканка с куриными сердцами, грибами и овощами

На пюре выкладываем овощи с сердцами.

Сверху делаем майонезную сеточку.

Картофельная запеканка с куриными сердцами, грибами и овощами

Выкладываем оставшееся картофельное пюре.

Ровно распределяем по поверхности.

Картофельная запеканка с куриными сердцами, грибами и овощами

Посыпаем сыром натёртым на средней тёрке.

Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.

Картофельная запеканка с куриными сердцами, грибами и овощами

Сыр должен расплавиться и зарумяниться золотистой корочкой. 

Картофельная запеканка с куриными сердцами, грибами и овощами




Приятного аппетита!!!

{kunena_discuss:12}

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *