Цыпленок в имбирно-апельсиновом маринаде под медовой корочкой

Продукты

• Курица — 1 шт.
• Апельсины — 2 шт.
• Имбирь свежий — 40 гр., мёд — 3 ч.л.
• Чеснок- 6-5 долек
• Соль, Перец

Корень имбиря и чеснок чистим.

Трём на самой мелкой тёрке, чтобы получилось пюре.

Из одного апельсина выжимам сок.

Второй апельсин чистим от кожуры.

Курицу натираем смесью имбиря и чеснока, солим, перчим.

Заливаем апельсиновым соком и оставляем мариноваться 30-40 минут.

Чтобы корочка получилась ровная и румяная, руками собираем пюре имбиря и чеснока с кожи, и убираем внутрь курицы. Кожу обмазываем мёдом.

Внутрь курицы кладём очищенный апельсин.

Запекаем в разогретой духовке 40-50 минут.

Приятного аппетита!!!