Форель на решётке

• Форель — 1 кг.
• Лук, приправа для рыбы
• Соль, Перец

Форель солим, перчим, добавляем специи для красной рыбы.

Лук нарезаем кольцами.

Оставляем мариноваться на 1 час.

Выкладываем на решётку слой лука, сверху форель, на рыбу слой колец лука, и закрываем решётку.

Запекаем на раскаленных углях по 5 минут с каждой стороны.

Приятного аппетита!!!