Котлетки из рубленного куриного мяса с луком и грибами

Продукты

• Куриное филе — 1 кг.
• Шампиньоны — 300 гр., лук — 2 шт.
• Яйцо — 2-3 шт., панировочные сухари
• Соль, перец, приправы, масло для жарки.

Лук и грибы нарезаем кубиками.

Мясо нарезаем маленькими кусочками.

Лук и грибы обжариваем до золотистого цвета.

Выкладываем в мясо.

Солим, перчим, добавляем 1 яйцо, хорошо перемешиваем.

Если фарш получился жидкий, можно добавить 1-2 ст.л. муки.

Формируем из фарша котлетку, обваливаем во взбитом яйце, в панировочных сухарях.

Жарим котлетки в разогретом растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Подаём с любым гарниром.

Приятного аппетита!!!