Блинчики с фруктами и сливками

• Молоко — 500 мл.
• Яйцо – 4 шт.
• Масло сливочное — 100 гр.
• Мука –250 гр., сода — 0,5 ч.л., соль — 1 ч.л., сахар — 2 ст.л.
• Киви, груша, банан
• Сливки 35% — 200 мл.

Яйца, соль, сахар, соду хорошо взбиваем.

Добавляем муку, взбиваем.

Молоко и 100 гр. сливочного масла разогреваем, чтобы масло растаяло.

Тёплое молоко с маслом вливаем в тесто и взбиваем.

Тесто должно быть однородное, без комочков, не очень жидкое и не густое.

Выпекаем на раскалённой сковороде тонкие блины.

Охлаждённые сливки взбиваем с 50 гр. сахара.

Фрукты нарезаем кубиками.

На блины выкладываем фрукты и взбитые сливки.

Приятного аппетита!!!